Пищевые концентраты, усилители вкуса, подсластители и прочие химические ингредиенты, уже давно вошли в нашу повседневную жизнь. Покупая продукты, мы зачастую опасаемся взглянуть на их состав — уж слишком много там незнакомых и устрашающих обозначений, которые не сулят ничего хорошего для организма.

К примеру, большинство так называемых «натуральных» соков изготавливают из концентратов и эссенций, которые разбавляют обычной водой и таким образом получают напиток, отдаленно напоминающий фруктовый сок.

Не лучшим образом сложилась ситуация и с вином. К сожалению, выбирая столовое и марочное вино, все реже можно встретить в составе натуральный сахар и виноградный сок. Именно поэтому ценители хороших вин, желая насладиться оригинальным напитком, стремятся приобрести этот продукт в фирменных магазинах.

Алкоголь в порошке

Развивая успех порошковых соков, вездесущие американцы предложили свой уникальный продукт — порошковый алкоголь, который уже в скором времени можно будет купить.
Сегодня алкогольную новинку производит частная американская компания, которая утверждает, что это и есть алкоголь в чистом и концентрированном виде. А все ингредиенты, из которых получился порошок, перечислены на упаковке. Одна доза такого алкоголя весит — 28 грамм. По весу это напоминает одноразовый пакетик чая. Сама технология производства держится в секрете, а производители обещают затаскать по судам всех, кто попытается посягнуть на их секрет.

Изобретение века

Изобретение «сухого алкоголя» — заслуга известного винного критика Марка Филлипса. Это весьма неординарная личность, экстравагантный джентльмен, который за всю свою жизнь успел испробовать более 80 профессий. Сегодня Филлипс — автор популярного в США винного шоу и книги о виноделии.

Что же побудило его на изобретение этого удивительного порошка? Ходят слухи, что Филлипс является ярым поклонником активного отдыха. Где бы то ни было — на лесной лужайке или в прогулке морским побережьем его постоянно угнетала необходимость повсюду таскать с собой бутылки со спиртным. Именно поэтому, ему и пришла в голову идея превратить алкоголь в порошок, который будет легким и удобным при транспортировке.

Его эксперименты и многочисленные консультации со светилами органической химии длились несколько лет. В результате, творение Филлипса в ближайшее время появится на рынках США и Европы.

Виды порошкового алкоголя

Порошковый алкоголь будет доступным в шести видах. Порошок V — делается из водки, R — из первосортного рома, который можно будет разводить обычной водой. А четыре вида коктейлей, среди которых знаменитые мохито, маргарита и космополитен теперь не нужно ждать у барной стойки. Достаточно высыпать порошок в воду и хорошо его размешать.

Плюсы и минусы

Порошковый алкоголь имеет как свои преимущества, так и недостатки. Его главный плюс состоит в том, что пакетик можно пронести в любое место и ни один охранник не вправе будет отобрать у граждан бутылку с обычной водой.

Однако, повсеместное распространение такого сухого спиртного может привести к увеличению количество автомобильных аварий, поскольку запах от такого напитка не так легко определить. Стоит отметить также вкусовую и ароматическую составляющие — в растворе все же не удастся воссоздать все богатство вкуса и палитру запаха натуральных напитков.

В завершении отметим, что уже сегодня порошковый алкоголь доступен для дегустаций. Порошковые напитки можно отведать в любой точке мира — интернет-магазины пестрят подобными предложениями.

Источник promising.ru

Комментарии