Тебе понадобятся:

  • 3 помидора
  • 1 ст. л. сахара
  • 1 ст. л. винного уксуса
  • 1 лавровый лист
  • Соль по вкусу

    • Как это делается:

    • Вскипяти воду в кастрюле средних размеров. Положи туда помидоры и держи до тех пор, пока кожица не станет мягкой — примерно 30 секунд. Затем при помощи ложки переложи томаты в миску с ледяной водой.
    • Когда они охладятся как следует, сними кожицу и нарежь. Сложи в небольшую кастрюлю, добавь все остальные ингредиенты, поставь на средний огонь. Готовь до тех пор, пока содержимое по своей консистенции не будет напоминать джем — примерно 45 минут. Дай соусу охладиться, убери из него лавровый лист перед подачей на стол. Готово! В холодильнике соус может храниться 3 дня.

    Источник mhealth.ru/

    Комментарии