Бактериологическое оружие

Человек, в сущности, — это гигантская колб­а, в которой одно­времен­но идут тысячи химических процессов. Помнишь, как проходили опыты на школьном уроке химии? Добавишь что-нибудь в вещество, болтающееся в колбе, — и все тут же поменяется: цвет, структура, объем. Так же и с нами. Добавил ты в свою «колбу» стакан водки — ты веселый и дурной, а если влил кофе — быстрый и злой, ну и так далее. На этом и базируется нейродиетология.

Это интересно
4 самых вредных продукта для твоего мозга
59

«То, что ты ешь, напрямую и самыми разными путями влияет на наш мозг, деятельность нервной системы и на наше поведение», — уверяет Ральф Дилеон, профессор нейробиологии Йельского университета. Так что деваться некуда, хочешь стать умней — не только потей до утра над учебниками, но и научись грамотно подкармливать свой мозг нужными ему веществами. Мы созвали для тебя команду отборных ученых-неврологов со всего мира и разработали простые рецепты, основанные на последних достижениях нейродиетологии. Всю неделю следи за обновлениями на MHealth.ru, хватай нож и наращивай IQ!

Это интересно
6 простых способов улучшить память и перезарядить мозг
24

Сладкий йогурт со сливами и тыквенными семечками

Чтобы снабдить мозг нужными ему аминокислотами и нейромедиаторами, их сначала нужно извлечь из проглоченной тобой пищи — а это сложный процесс, и не у всех он организован хорошо. Будешь ты бодрый и сообразительный или тусклый и в депрессии, зависит, представь себе, от нормальной жизнедеятельности микрофлоры в твоем ЖКТ. Так что первым делом надо подкормить бактерии в твоем брюхе и пополнить их ряды — для чего отлично подходит живой йогурт.

Что надо:

(на две порции)

  • 125 г очищенных тыквенных семян
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 500 мл йогурта (живого, не пастеризованного!)
  • 6–8 некрупных черных слив
  • 100 мл кленового сиропа (можешь заменить жидким медом)
  • Лайм

Что делать:

1. Смешай в миске тыквенные семечки с маслом, затем распредели их по противню, застеленному бумагой для выпечки. Сунь противень в духовку, разогретую до 160° на 20 минут, пока семена не станут золотистыми. Вынь из печки и выложи на бумажное полотенце в один слой, чтобы удалить излишки масла.

2. Вынь косточки из слив, порежь на мелкие кусочки.

3. В йогурт влей кленовый сироп, тщательно размешай и разложи смесь в две пиалы. Добавь к йогурту по половине объема семечек и слив и укрась щедрой порцией тертой цедры лайма. Приступай к приему.

Источник mhealth.ru/

Комментарии