Эксперты:
Колин Уилборн, специалист по спортивной медицине из Университета Мэри Хардин-Бейлор (США),
Оливер Уитард, специалист по биохимии спорта из Стерлингского университета (Великобритания)
1. Переваривание
Ферменты желудка и тонкой кишки расщепляют белок на пептиды — вещества, представляющие собой комбинацию двух или трех аминокислот (строительных кирпичиков организма). Затем другие ферменты разбирают пептиды уже на аминокислоты.
2. Транспортировка
Из желудочно-кишечного тракта аминокислоты — по воротной вене — направляются в печень. Главная функция печени — осуществлять детокс крови, но при этом она умеет возвращать аминокислоты обратно в кровоток, чтобы те могли добраться куда надо.
3. Запрос
Мышцы — это по сути пучки длинных волокон. Во время силовой тренировки в этих волокнах образуются микроразрывы, и иммунная система направляет к месту травмы «скорую помощь»: гормон роста и стволовые клетки (это «бригада фельдшеров») плюс те самые аминокислоты (строительный материал).
4. Строительство
Твоя ДНК действует как прораб на стройке: собирает нужные аминокислоты, распределяет их и раздает задания. В данном случае свежие поставки аминокислот используются для создания миофибрилл — мышечных волоконец, состоящих из миозина и актина (это самый важный мышечный стройматериал).
Это интересно
10 рецептов суперпитательных белковых смузи
29
5. Ремонт и рост
Только что изготовленные миофибриллы встраиваются в поврежденные области мышечной ткани. Но речь идет не просто о заплатках на микроразрывах: за счет миофибрилл мышцы увеличиваются и становятся сильнее. Вот так это работает.
Источник mhealth.ru/
Комментарии
You must be logged in to post a comment.